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Concours de fromage XLVIII Cabrales 2018

rapports flickr: ensemble de photos introuvable

Ce mois d'août 26 une nouvelle édition du concours de fromage Cabrales se tient à Arenas de Cabrales, numéro 48.

Les amateurs de gastronomie se réuniront pour acheter ce bijou de lait précieux dans les stands, tandis que les professionnels de l'hôtellerie se porteront candidats à la pièce gagnante.

Lors de la dernière édition, la cidrerie Couzapín a versé à 3.300 euros la pièce gagnante du bétail d'Arangas. Un chiffre impressionnant qui sera surmonté cette année.
A ce jour, le chiffre le plus élevé payé lors de la vente aux enchères était le 11.000 euros de 2016.

Le programme des événements comprend un défilé traditionnel accompagnant Xana et le pasteur principal, et un festival folklorique suivant aux heures 17: 30.
La proclamation a lieu à 12, la remise des prix aux heures 13 et la vente aux enchères Cabrales Cheese aux heures 14.

Crier: Joaquín Araújo.
Xana Naranjo de Bulnes: Irene García Sobero.
Pasteur principal des pics: Francisco I Hate I Bite.
Guest DOP: Roncal.

Concours de fromage Cabrales



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