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Le festival de Bollu

Le pèlerinage le plus asturien

Le festival de Bollu

Le pèlerinage le plus asturien

Déclaré de Intérêt touristique régional, Le Festival de Bollu est un événement essentiel pour découvrir le folklore et le folklore asturien. Avec plus de 50 années de tradition est célébrée à Arriondas toujours le dernier week-end du mois de juillet, comme une antichambre traditionnelle à la grande semaine peuplée des Piragües.


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Après la proclamation le vendredi soir et la kermesse de samedi, le dimanche comme le jour le plus marqué, avec la messe en l'honneur du saint patron (San Bernardo), festival folklorique international, un mémorable flotte Parade présidé par la reine des vacances et un week-end de fête bondé «El prau» (le Parque de la Concordia), où des milliers de personnes célèbrent ensemble avec les parragues un pèlerinage asturien dans son état le plus pur; un espicha d'une grande manière qui a «Bollu preñau», le cidre et la bonne humeur comme principaux protagonistes.

Le calendrier de cette fête est simple en même temps inoubliable. Il s'agit de s'amuser dans un climat asturien à cent pour cent. La célébration reflète comme aucun autre pèlerinage typique de la Principauté: les comportements des Asturies et leur hospitalité, les modes de vie traditionnels, y compris l'artisanat, la danse, la musique, la sociabilité régionale assaisonnée de cidre et la bonne nourriture. Tout cela confère au Festival Bollu une grande valeur ethnographique et culturelle ainsi que purement ludique.

Le Bollu preñau lui-même, qui donne son nom à la fête, est la nourriture festive par excellence dans les Asturies. Il n'y a pas de fête "prau" digne de ce nom qui ne compte pas sur lui. Le bollu ou chignon est un morceau de pain farce au chorizo ou bacon. Le chorizo ​​doit être asturien, avec une forte saveur de paprika, ce qui donne le vrai caractère gastronomique à ce sandwich incomparable. Le "culín" de cidre pour l'accompagner, bien sûr verser avec un bras expert et juste la tempérance.

Les parragues, de forte tradition cidricole, se déversent sans cesse et avec expertise. Nous pouvons l'observer dans le défilé de chars avec lequel il part de folixa. Il n'y a pas de gangs ou de roches dans lesquels le verre ne cesse de circuler de main en main. Les enfants, les jeunes et les adultes sont vêtus de costumes régionaux pour faire le défilé dans les rues d'Arriondas plus substantiel. Les culottes et les chants accompagnent la suite au prau où le bollu les attend, en plus d'autres gourmandises et de la famille et des amis ... après la verveine s'étire jusqu'à l'aube.

Le lendemain, Lundi, est célébrée Le Bollín, grande fête de clôture avec des jeux et un bon gâteau pour les plus petits et distribution du "Preoll Boot" à tous les membres.

L'épicentre de cette fête est le Barrio Le Peruyal, lieu rassemblé dans le centre urbain d’Arriondas, où, en l’année 1949, une poignée de fondateurs ont lancé l’idée de cette célébration. Peu de gens pouvaient imaginer que la société de fête "La Peruyal" devint au fil des ans l'un des groupes culturels les plus importants et avec le plus grand nombre de partenaires dans les AsturiesComme il se compose de pratiquement tous les parragueses et aussi qui étant loin de votre conseil encore añorándolo jour après jour. A l'occasion de la fête de Bollu, cette société publie un magazine annuel très attendu pour tous, où l'information locale, l'histoire, des événements, des nouvelles, des anecdotes, en plus de contribuer à la connaissance et la diffusion des questions liées à la science et est inclus culture et de recueillir une importante "histoire graphique" d'Arriondas et Parres tout au long du siècle passé.

Texte: © Ramón Molleda pour desdeasturias.com


coordonnées Latitude: 43.3917809 Longueur: -5.1844311
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