Un marché du dimanche à Cangas d'Onís

Regarder la vidéo

Aujourd'hui ce marché appelé "le marché" de Cangas reste le plus ancien de 200 il y a des années. C'est toujours le dimanche, une journée de travail à Cangas, probablement la plus occupée de la semaine. Cet endroit moderne reste celui décrit par Jovellanos. Ce qu'il était avant "la cour de l'église" aujourd'hui est "La place de l'église".

Le marché du dimanche à Cangas d'Onís est l'un des points les plus célèbres du côté est des Asturies. Dans son "Journal", M. Jovellanos, le célèbre écrivain, a décrit ce marché en route vers Covadonga. Ceci est une merveilleuse description que nous pouvons lire sur un badge situé dans le même marché: « De la fête à la cour de l'église, toujours le trafic encombré et beaucoup de bétail, grappins plein de pièces, patères, tous vendus et achetés par femmes, tissus, toile, sythes et d'autres éléments rustiques: tels que les ustensiles de cuisine, maison draps dans les lots de fin de magasins toujours plein de gens et le mouvement ». C'est juste au même endroit que le Palaciu Pintu, près de la paroisse. Cet endroit est plein d'arcs qui font la renommée de ce marché grâce aux nombreuses personnes qui le visitent chaque semaine.

Il y a beaucoup de différents magasins qui offrent une variété de choses différentes. Ces magasins sont apparus afin de fournir à toutes ces maisons pré-industrielles des objets utiles pour un usage quotidien. Ici, la nourriture artisanale est aujourd'hui la plus vendue en raison de sa haute qualité et de son goût naturel. Des centaines de légumes des localités voisines ainsi que les bons pâturages asturiens semblent être vendus tous les dimanches dans ce célèbre marché de Cangas.

Ici, il est facile d'acheter fromages artisanaux comme celui de Cabrales, Gamoneu et Beyos à bas prix. Ceux-ci sont probablement les plus célèbres les pics de l'Europe.

En plus de ceux-ci, il y a plus de types de fromages élaborés à Llanes (Pría, Vidiago, Porrua ...) et dans le reste des conseils asturiens.

Nous pouvons également trouver toutes sortes de saucisses et viandes de la région. Ce conseil est un grand producteur de viande de porc, de boeuf et d'agneau ainsi que de saucisses de sanglier et de chevreuil. La cuisine traditionnelle de Cangas est riche pour sa variété et la qualité des produits de son potager. Dans ce marché est facile de trouver des tomates, des oignons, des poivrons, bébé, courgettes, ail des fruits, la laitue, les betteraves, beansÉ femmes et hommes de conseils voisins pour vendre mange leur excellente récolte et légumes. Ici on peut aussi trouver du beurre, du miel, des œufs ... En plus de ceux-ci, des bois, des fourrures, de la poterie ...

À Cangas de Onis on peut trouver un paradis de produits traditionnels. Pas en vain, cette ville compte avec des produits de grande qualité et de bons prix. Les dimanches sont également bons pour visiter Cangas, ses rues et nous pouvons également terminer la journée avec un bon verre de cidre ou de vin local et un délicieux repas.

Vous pouvez trouver un grand nombre de chambres hôtels et auberges de Cangas de Onís. Tous les aliments qui peuvent être dégustés ici fait partie de ces terres, la viande, la pêche dans la rivière Sella ... Nous pouvons trouver la crème glacée traditionnelle aussi de Peña St., les gâteaux artisanaux et des biscuits de la région.

Nous avons parlé d'une ville moderne. Dans sa rue centrale, nous pouvons trouver de bons hôtels et cafés. Sa proximité de Covadonga, fait de cet endroit l'un des plus visités de cette région. Son commerce principal est basé sur un marché traditionnel qui rend la visite du dimanche très intéressante.