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Festival de cidre naturel de Gijón

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Cette année 2019, le record de la coulée simultanée sera cassé le vendredi 23 en août à partir de 18: 30 dans l'après-midi. Le festival dure de 19 à 25 en août.

Afin de bien faire comprendre que nulle part la culture du cidre naturel n'a vécu comme aux Asturies, à Gijón, ils se sont préoccupés pendant des années d'organiser un festival en leur honneur et d'être inclus dans le Guinness, juste au cas où quelqu'un voudrait aller de l'avant. Mais il sera difficile pour toute autre région de la planète de se rassembler plus de personnes 8.000 dans une coulée simultanée. La plage est une fourmilière et tout le monde veut apparaître sur une photo historique. "On dirait qu'ils le donnent", dit quelqu'un. Et c'est vrai vrai.


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Les lagareros participants donnent plus de 30.000 litres de cidre et des cidres 10.000 avec le logo commémoratif du Festival sont en vente. Des files d'attente infinies ont coulé dans la même pièce et les notaires prennent note pour que tout soit enregistré de manière fiable. Il ne manque pas de haut-parleurs que le micro en main anime, plus si possible, le cotarro.

Le disque, battu année après année sur les plages de Gijón à la fin du mois d'août, laisse généralement impressions mémorables. Des milliers de bouteilles de cidre de hausse asturienne à l'unisson, des milliers de navires sont tenus d'autre part, et dans un instant des milliers de jets verticaux sont responsables de breveter les idiosyncrasies du cidre Principauté. Une authentique tempête de cidre, avec un tonnerre de joie, des rayons d'euphorie et de pluie enivrante.

Le rite est développé à travers une série d'étapes que tout le monde doit respecter pour réaliser cette simultanéité magique et un moment glorieux. Le rythme est donné par les klaxons qui avertissent tout le monde: «Première corne, vasu vers le bas; deuxièmement, mettre en bouteille; Thirdu, nous ajoutons le cidre; et quatrième: ceux du dernier rang se retournent, les bugres commencent à sortir de l'eau ». Et le public, obéissant, remplit parfaitement sa mission. Au sommet, le groupe de cornemuse Villa de Xixón fait vibrer plus d'un avec les Asturies, la patrie bien-aimée. Plus tard, pour célébrer le record, les applaudissements alternent avec le «Gijón del alma». L'affaire est de chanter.

Le disque de Guinness est habituellement les excuses, en même temps que le moment culminant, d'une partie avec beaucoup d'autres événements pour honorer la reine Apple et sa fille aînée, le cidre.

El concours de verseurs lieu sur la place de la mairie est chargé de récompenser l'esthétique de l'art de l'épice, toujours incarnée par une personne qui, par-dessus tout, sait synthétiser dans le jet un calme, un tempo, une sensation parfaite et une grâce précise. Le prix "Golden Praise" est également attribué au cidre ayant le goût le plus authentique de ceux servis à la fête.

Nous pouvons aussi nous promener le marché du cidre et de la pomme, installé dans les Jardines de la Reina. Si vous ne savez pas ce qui se donne une pomme dans des trucs culinaires et décoratifs, ici, nous nous donnons quelques indices: gâteaux, tartes, boissons alcoolisées, pommes de yogourt glacé, les pommes trempées dans le caramel pour les gourmands, des bougies parfumées pomme parfumée les romantiques, et puis toutes ces figurines de verseurs de toutes les conditions compilées par l'artisanat traditionnel de la Principauté, et qui dans ce cas illustrent l'un des dérivés culturels du fruit régional par excellence.

Le festival ne laisse personne indifférent et rares sont ceux qui partent sans ce point de cidre subtil et enivrant. Certains sont dépensés plus que le score et le score devient un punton. Le cas doit être heureux en raison de ce que chacun considère commode, après tout, il est à propos de un enregistrement unique et nous ne devons pas laisser passer l'occasion.

Texte: © Ramón Molleda pour desdeasturias.com


coordonnées Latitude: 43.5458870 Longueur: -5.6622076
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