Fromage des Asturies aux World Cheese Awards


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Cette année, le meilleur fromage du monde est un Fromage bleu norvégien: le Kraftkar. A partir d'une petite production familiale avec seulement une décennie vieille, qui a remporté les tests finaux quinze autres concurrents entre les pièces 3.061 soumises à la concurrence.
Pour la deuxième et la troisième place, il y a eu deux tirages. Blanc Cala, Minorque et Cremositos de Zújar, Estrémadure, a terminé deuxième du classement, tandis que Ovaja Grazalameña, Cadix, Gorgonzola Dolce et en Italie égalité au troisième rang.

Dans ce classement mondial trois fromages fabriqués dans les Asturies, apparaît déjà parmi les 50 meilleurs au monde selon les World Cheese Awards 2016:
· Bisous du roi Silo, de Pravia
· Cabrales El Teyedu, par Pepe Bada
· Le Chèvrefeuille, par Reny Picot

Les Asturies comptent parmi les régions fromagères comptant le plus grand nombre de variétés au monde, mais jouissent rarement d'une reconnaissance internationale. Entrer dans ce classement aide à rendre visible le bon travail effectué par nos agriculteurs et nos transformateurs. Félicitations à tous!

Aujourd'hui dans les Asturies plus de Variétés de fromage 40, parmi les plus populaires et les plus populaires que nous vous présentons, si vous voulez en savoir plus sur les fromages des Asturies.



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