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Journées de la Fabada et Verdinas de Llanes

Journées de la Fabada et Verdinas de Llanes
rapports flickr: ensemble de photos introuvable

Cette année, les 11, 12, 13, 18, 19 et 20 auront lieu aux X Journées Gastronomiques de Fabada, Fabes et Verdinas de Llanes. Un événement gastronomique unique, avec des produits du potager local et une préparation soignée qui récoltera sûrement le succès des années précédentes.

Dans cette zone, on ajoute à la fabada traditionnelle la "pantruque" (pain à la farine de maïs et à la farine d'œufs) et à l'intérieur de la municipalité de Llanes, dans la vallée d'Ardisana, des haricots plus petits et verts, de Goût exquis et doux, le verdina. Toutes ces variétés peuvent être dégustées lors de la conférence.

Le menu se compose: de la première maison entrant, deuxième asturienne ragoût de haricots ou Fabes ou verdinas spécialité, desserts maison et le vin de marque inclus.
Votre prix: 21 € + TVA

Il est recommandé de réserver à l'avance.

1. -Restaurant Contamos Contigo. Ardisana Tfno: 985 925 609
Fabada avec Pantruque. Fabes avec la chasse. Verdinas avec des fruits de mer. Verdinas avec Rabo de Toro.
plus d'info Restaurant Contamos Contigo

2. - Restaurant Grill Riegu. Riegu Vidiago. Tél: 985 411 011
Ragoût de haricots asturien. Fabes aux palourdes Pot avec Pantruque. Verdinas avec sanglier.
plus d'info Riegu Restaurant

3. - Hôtel Restaurant Kaype-Quintamar. Plage de boue. Boue Tél: 985 400 900
Plat de dégustation composé de: Fabada Asturiana con Pantruque. Fabes à la lotte et aux champignons. Verdinas avec homard et crevettes. Fabes avec des poignées de porc. Jaune avec Perdrix.
plus d'info Hôtel Restaurant Kaype-Quintamar

4. - Restorant El Campanu. Pº de La República, 7. Llanes
Pot asturien Fabes aux palourdes Verdinas avec côte de porc Fabes avec sanglier. Fabinas de Granja avec des lampes.

5. - Restaurant El Riveru. C / Ignacio Noriega "El Gaiteru", 2. Llanes
Fabada Fabes avec Callos. Verdinas avec des fruits de mer. Haricots avec Pedreru poulpe.

6. - Hôtel Restaurant Montemar. C / Genaro Riestra, 8. Llanes
Pot asturien Fabes avec Rabo de Toro. Verdinas avec des fruits de mer.

7. - Riomar Restaurant. Plage de Toró. Llanes
Fabes avec crabe. Fabada avec Pantruque et Bolla. Pot de haricots avec Morru de Gochu. Verdinas avec ragoût de sanglier. Fabes aux palourdes Dégustation de Cazuelitas.

8. - Restaurant Siete Puertas. C / Manuel Cue, 7 Llanes.
Fabada avec Pantruque. Fabes avec palourdes Fabes avec sanglier. Verdinas avec calmar dans leur encre. Verdinas avec des fruits de mer.

9. - Restaurant El Cuera. Pl. Parres Sobrino, 9. Llanes
Salade de Verdinas avec vinaigrette et fruits de mer. Fabes avec calmar dans son encre. Ragoût de haricots asturien.

10. - Mesón La Fuente. Andrín.
Fabada Asturiana avec Pantruque. Verdinas à la Llanisca. Fabes avec Pitu.

11. - Mirador de Toró Restaurant. Avda. De Toró. Llanes
Ragoût de haricots asturien. Verdinas avec des fruits de mer. Fabes avec sanglier. Fabes aux palourdes et aux crevettes.

12. - Restaurant Chiqui. Celorio
Fabada Fabes aux palourdes Verdinas avec des calmars dans leur encre.

13. - Mª Elena Restaurant. Plage de Borizo. Celorio
Verdinas avec Bogavante. Fabada avec Pantruque. Fabinas avec poulpe et jambon ibérique.

14. - Restaurant La Pumarada. Llames de Pría.
Ragoût de haricots asturien. Fabes avec Centollu. Verdinas avec sanglier.

15. - Restaurant San Pelayo. Nmber
Fabada avec Pantruque. Pot asturien Fabes avec calmar dans son encre. Verdinas avec des fruits de mer. Verdinas avec sanglier.

16. - Restaurant Casa Pilar. Nouveau
Week-end 1º: Fabes de la Granja aux crevettes. Verdinas avec Compangu. Week-end 2º: Fabes de la Granja avec Perdrix. Verdinas avec Rabo de Toro.

17. - Hôtel - Restaurant La Farola del Mar. Plage de Poo Poo
Pour choisir entre une dégustation des quatre ou choisir l'un d'entre eux: Verdinas avec Andaricas, Langoustines et Cigalas. Pot asturien avec Pantruque et Bollas (fait maison). Fabada Jabas avec Bogavante del Cantábrico.

18. - Restaurant Ríu Calabres. La Corredoria. Bricia Posada
Fabada Asturiana avec Pantruque. Fabes aux palourdes Verdinas au confit de canard et de champignons. Haricots du dîner du prêtre avec des joues à la taupe.

19. - Restaurant d'aquarium. Ctra De la Rebollada. Posada
Fabada de la Abuela avec Compangu y Pantruque. Verdinas del Valle de Ardisana avec Rape Delights. Fabes Rojas avec surprise. Fabes jaunes avec des joues de porc ibériques.

20. - Sidrería La Casona Restaurant. C / Maire, 26. Llanes
Verdinas avec des fruits de mer. Fabada Pot asturien Fabes avec Rabo de Toro. Négritos avec porc et riz bricoleur.

Profitez de votre repas!



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