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Marché du dimanche de Cangas de Onís

Le marché de Cangas

Le marché de Cangas

Aujourd'hui, le «mercau» de Cangas ressemble à plus d'une chose il y a deux cents ans. C'est encore célébré les dimanches, un jour qui fonctionne à Cangas, peut-être le plus "en activité" de la semaine. L'enceinte reste la même que celle décrite par Jovellanos. Ce qui était autrefois "le champ de l'Eglise" est maintenant «La place de l'église».


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Le marché du dimanche de Cangas de Onís est le plus authentique «souk» de l'est des Asturies. Jovellanos dans ses «Journaux» a décrit ce marché sur le chemin de Covadonga - description que l'on peut lire sur l'une des plaques situées sur les lieux -: «À la foire dans le domaine de l'église; beaucoup de concours et beaucoup de trafic de toutes sortes; houblon sur de hauts poteaux avec des crochets des mêmes branches sur lesquelles ils étaient suspendus; trois à trois cent cinquante seront vendus; toutes les femmes les portent; chiffons rugueux; baïonnettes, toiles, roquettes, toiles peintes, faux et autres instruments rustiques; poterie, ustensiles de cuisine en cuivre; trois orfèvres en cuivre de Gijón; de nombreux magasins extérieurs; tamis, etc. beaucoup de monde et beaucoup de mouvement ».

Où est situé le marché?

Dans le même environnement que le Palaciu Pintu, proche de la paroisse, et surtout parmi les arcades, le marché de Cangas continue de gagner en notoriété grâce à un afflux de "beaucoup de monde et beaucoup de mouvement". Il y a également toujours un "trafic de genre" abondant, comme décrit par Gijón éclairé. Ce qui se passe, c'est que les stands dédiés à l'approvisionnement des foyers pré-industriels en mille outils au quotidien se sont désormais spécialisés dans le côté comestible de l'artisanat.

Quoi acheter à Cangas de Onís?

des centaines de produits du jardin et des pâturages des Asturies Ils se rencontrent à Cangas tous les dimanches. Vous pouvez acheter, à un bon prix, fromages artisanaux de Cabrales, Gamoneu y Beyos, le plus emblématique de peut-être les Picos de Europa. A côté de ceux-ci, d'autres non moins importants que tous les élaborés à Llanes (Pría, Vidiago, Porrúa ...) et dans le reste des conseils asturiens. Nous allons également trouver toutes sortes de saucisses et viandes de la région. La municipalité est un grand producteur de bœuf, de porc et d'agneau et offre des saucisses aussi savoureuses que le sanglier ou la saucisse de chevreuil. La cuisine traditionnelle Canguesa, qui se nourrit de ces mêmes ingrédients, est également très riche en raison de la variété et de la qualité des produits de son jardin. Sur le marché, ces produits sont faciles à trouver: tomates, oignons, poivrons, courgettes, ail, fruits, laitue, bette à carde, fabes ... Les dames et messieurs des villages "descendent" à Cangas pour vendre leurs excellentes récoltes, produits horticoles de la de toute la vie. Nous trouverons aussi beurres, miel, œufs faits maison. En plus de la vannerie traditionnelle, de la décoration et des outils en bois, des peaux, des céramiques ...

À Cangas de Onís, les amateurs de shopping trouveront un véritable paradis de produits typiques. Pas en vain, la ville a la plus grande offre en qualité et en prix de toute la province à cet égard. Donc, le dimanche peut aussi être une bonne journée pour connaître l'offre complète de Cangas, flâner dans ses rues historiques et couronner le matin avec un bon cidre, un bon vin ou un délicieux repas.

Cangas de Onís est l'une des grandes places hôtelières et gastronomiques de la région Est. Dans ses plats les garnitures sont faites avec le propre jardin, les viandes de montagne, les produits de chasse, pêchant dans le Sella ... Et il ne manque pas de desserts tels que la glace de Peña Santa, le pudding de riz ou les gâteaux artisanaux du zone, très riche en confiserie et, par conséquent, bien garnie de confiseries.

on parle de une ville moderne, avec une rue principale où s'ouvrent de bons hôtels et cafétérias. Proximité de Covadonga en fait un centre d'excellence touristique, et son commerce, dont l'essence la plus notoire est son marché traditionnel, mérite bien un dimanche matin de le connaître.

Texte: © Ramón Molleda pour desdeasturias.com


coordonnées Latitude: 43.3506012 Longueur: -5.1250148
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