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Musée du Cidre

De la pomme au cidre culinaire à Nava

Musée du Cidre

De la pomme au cidre culinaire à Nava

Peu de choses ont une telle capacité à représenter l'essence asturienne d'une manière aussi minimaliste qu'une pomme ou une bouteille de cidre. Le fruit et son jus sont présents dans la tradition et la contemporanéité de la région, liés au traitement social et à l'humeur asturienne. La culture des pommiers en Principauté remonte à "la nuit des temps". En l'absence de témoignages excessivement ancestraux, il existe des preuves écrites de son existence avant les Romains, grâce à des chroniques et des documents latins antérieurs à ceux-ci. La première référence historique à la culture remonte à l'époque des Asturiens.



Le village de Nava, dans le centre géographique de l'autonomie, a le privilège de loger le musée dédié à cet important signe d'identité. La ville a commencé son amour au Musée depuis le début, pas en vain dans quelques endroits, il se sent comme la pomme dans ce lieu. Dans la municipalité concentre l'une des plus grandes productions de cidre dans le nord de la péninsule. A quel point votre cidre est-il mis en évidence encore plus en ces temps où les critères de qualité, encouragés par le récent appellation d'origine, ils exigent la culture autochtone de la pomme. Nava est prête à continuer à produire, à veiller à la qualité et à maintenir en forme un musée qui bat au rythme de la consommation et du sentiment asturien.

Le hall dispose d'un grand comptoir qui fournit des informations sur les expositions, les visites guidées et l'assistance dans d'autres langues pour les visiteurs étrangers ... Les installations sont adaptées pour la visite des personnes handicapées, et tout est confortable et accueillant , avec une ambiance d'éclairage précise, des chambres spacieuses et de hauts plafonds.

A travers un tonneau, comme s'il s'agissait d'entrer dans une autre dimension, nous sommes passés de la réception à l'espace proprement expositif. La visite a l'intention d'aller parallèlement à la cycle du cidreLe visiteur ne cesse donc pas d'être étonné de la formidable analogie qui se réalise entre le musée et son objet propre. Nous marchons du printemps au printemps ou de la pollinisation à la pollinisation.

Nous sommes arrivés à l'automne et les différentes variétés de pommes utilisées pour la fabrication du cidre sont sélectionnées dans des récipients différents et sont stockées temporairement dans les manzaneros de llagares. Une fois sélectionnées, les pommes sont écrasées pour faciliter leur pressage. Les étapes sont initiées et aboutissent à un interactivité ingénieuse dans lequel le spectateur utilise la pomme comme matière première, ticket d'entrée.

D'une illusion d'optique, le visiteur peut apprécier les différents processus qui opèrent sur le jus de pomme pour devenir du cidre. Comme dans une cave ou une cave, des situations coexistantes typiques des XIXe et XXe siècles, les engins utilisés pour la manipulation du cidre sont montrés.

Les environnements que le monde du cidre apporte avec lui prennent une vie propre dans une cave ou une cave où l'élément liquide dort jusqu'à la consommation. Et comment boire du cidre est un acte constitutif de la "Chigres" ou cidreries, le musée met également en scène un de ces coins de la richesse populaire, y compris les éléments de base de la vie quotidienne de sa consommation. Dans le même temps, comme les jeux traditionnels sont étroitement liés au cidre, et que rien ne manque, une installation est reproduite dans le bowling traditionnel.

Dans la "production" sociale de cette boisson régionale se trouve également le folklore. Le visiteur peut essayer de composer pour un moment dans une cornemuse électronique, ou être emporté par les sons traditionnels que l'instrument a mémorisés.

Le microcosme du musée s'étend donc du minuscule pollen aux festivals les plus innombrables où prolifèrent les escanciados. Et la musique accompagne d'assister à son lieu de jouissance, lagar, treuil ... c'est pourquoi on entend la cornemuse et le tambour, les tonadas. Asturies en général est musique et odeur de pommeau moins là-bas.

Le musée a aussi une grande programme éducatif, qui peut être consulté au comptoir d'information. La Fondation qui administre le centre s'inquiète non seulement de l'emballage informatif, mais touche également le cœur même de la pomme, s'inquiétant des améliorations biologiques et technologiques associées à la culture, à la production et à la consommation.

Il est clair que prendre un culín n'est rien et qu'il mérite un musée.

Heures d'ouverture du musée du cidre

· Heures d'hiver du 16/09 au 14/06
· Fermé le lundi.
· Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 18h00
Samedi de 10h00 à 14h00 et de 15h30 à 19h00
Dimanche de 10h00 à 13h00

Les groupes sur réservation ont la possibilité de faire la visite à partir de 10h15.
Les 24, 25, 31 décembre, 1er et 6 janvier, le musée sera fermé.

Heure d'été du 15/06 au 15/09
· Fermé le lundi.
Mardi de 11h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00
· Du mercredi au samedi de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00
Dimanche de 11h00 à 13h00 et de 16h00 à 19h00

Texte: © Ramón Molleda pour desdeasturias.com


coordonnées Latitude: 43.3579788 Longueur: -5.5055289

Information:

Adresse:
Place du Prince des Asturies, s / n.
33250, Nava

Téléphone: 985 71 74 22

Plus d'informations: Musée du Cidre

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