Parc Naturel de Ponga

Un authentique Eden asturien, c'est le parc naturel de Ponga. Un peu caché et raide, il s'étend sur une surface de 20.533 hectares chargés de richesse du paysage. Le parc est délimité dans un large cordal de moyenne montagne situé à l'ouest de les Picos de Europa, à mi-chemin de ceux-ci et un autre parc naturel, celui de la mise en réseau (Réserve de la Biosphère pour sa forêt spectaculaire).

Parc Environnement de Ponga

Des tours de guet, nous pouvons jeter un regard dans la forêt Peloño à la Coupe Tiatordos, la vallée Moru, Foz de La Corina, scellants, le Candanu, Ventaniella, escalade, Tolivia, et ainsi de suite. Les sommets sont enchaînées par des collines, comme des marches naturelles entre ses vallées fermées et le plateau castillan.

Le réseau de routes du parc relie les cols de montagne à des douzaines de villages reculés, d'où partent les multiples troupeaux échelonnés sur ce territoire escarpé. Pas même sur les rives de la Rivière Ponga le paysage est adouci, mais court entre les gorges et les gorges dans sa descente vers les plaines qui baigne la rivière Sella.

Ce paradis asturien préserve beaucoup de forêts, principalement des hêtres comme ceux de Mont Peloño, avec plus de 15 kilomètres carrés d'arbres de surface et 200.000, étant actuellement la forêt de hêtres la mieux conservée de la péninsule Ibérique.

Le parc est également l'habitat nécessaire pour de nombreuses espèces animales, telles que le cerfRoi de la forêt à feuilles caduques, qui se réfugie dans les arbres sans fin s'étendant de la municipalité voisine de Caso, couvre Mettez vos pas et se termine dans les endroits boisés Sajambre. «La Berrea» est une excellente occasion de se plonger dans ces forêts demeurent en suspens et profiter du paysage au lever ou au coucher du soleil. Après les récentes pluies de l'été et la baisse de la température commence la saison des amours des cerfs, et en profitant du spectacle de l'orniérage, les restaurateurs de la région ont tendance à offrir un hébergement et des visites guidées.

Paisanaje, folklore, gastronomie ... du Parque de Ponga

Ce riche écosystème de pongueto comprend également des établissements humains, dans tous les cas ce sont des villages aux racines traditionnelles, à l'élevage et à leur propre gastronomie. Il y a beaucoup de villages typiques à Ponga, y compris sa capitale: San Juan de Beleño, Taranes dans l'ombre de Tiatordos, Sobrefoz construit sur une gorge, ou village abandonné de Vallemoro. Dans chacun d'eux, nous allons découvrir un riche patrimoine de l'architecture populaire, avec des maisons de montagne dans le plus pur style asturien: écurie, écurie et greniers de deux aguadas. Il est également facile de voir des maisons de style indien avec des galeries vitrées, des planchers de céramique et des ornements de carreaux.

Le conseil de Ponga conserve un précieux patrimoine culturel dans lequel, en plus de son architecture rurale, son ethnographie et folklore. À San Juan de Beleño, avec la nouvelle année, la légende du Guirria, un personnage mythologique à capuchon, mi-trasgu, mi-carnaval se fait sien avec les femmes: il les étreint, achucha, les embrasse en toute impunité, pendant que les jeunes de la ville le suivent à cheval et demandent le bonus maison à la maison. La photo est unique et les origines de cette tradition se perdent dans des temps immémoriaux.

Put est une terre éminemment animale qui reste fidèle à la vie traditionnelle, mais en raison de ses attraits naturels offre un vaste réseau de possibilités pour le voyageur: hébergement rural, refuges de montagne, tourisme actif, chasse et pêche.

Su gastronomie Il est également vrai: ragoût, asturiens produits de porc et des plats de gibier de saison: la soupe de foie, les haricots avec le sanglier, le cerf ou civet de sanglier et variétés de viande et de fromage roxa différentes. Parmi les variétés de fromage, celle de Beyos, l'une des reliques du lait des Asturies. Un fromage petit et rugueux, dont la texture et la couleur inimitable cache une saveur reconquise et beurrée qui est atteinte patiemment dans les cuisines de la maison ponguetos.