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Rencontres gastronomiques «Ponts du chocolat»

Réunions gastronomiques
rapports flickr: ensemble de photos introuvable

Le week-end 7, 8 et 9 Décembre, le Casino de Llanes accueillera un événement gastronomique appelé « chocolat Bridges » dans lequel plusieurs des personnalités de la cuisine espagnole seront présents pour offrir des conférences et des dégustations.

Vendredi 7 Décembre:
Le premier des jours aura pour protagoniste le chef d'origine basque installé à Avilés Koldo Miranda, et sera dédié au chocolat dans le monde des cocktails. Le rendez-vous est à sept heures trente de l'après-midi et laissera la place à un cocktail dégustation vers neuf heures du soir.

Quoi qu'il en soit, le départ officiel aura lieu aux heures 12.30 du même jour, avec l'exposition, la vente et la dégustation de chocolats et de vins qui auront lieu dans le hall du Casino.

Samedi 8 Décembre:
Dans l'après-midi, des heures 17.30, le confiseur gijonés Sergio Helguera dirigera une dégustation et dégustation de chocolats sucrés et salés, qui sera ensuite une session de chocolat et de l'appariement des vins, également donnée par Helguera posséder.

La journée sera fermée à partir des heures 23.00 avec une fête qui sera intitulée "Party Cocoa", dans laquelle vous pourrez profiter des cocktails présentés dans les réunions en compagnie d'une sélection de la meilleure musique.

Dimanche 9 dicimebre:
Journée consacrée à la pâtisserie traditionnelle asturienne, par conséquent, les cuisiniers sera responsable de partager leurs connaissances avec les participants Le rendez-vous est à 00h30, également au Casino, et se terminera par la dégustation et à la vente de plats élaborés, tous à base de chocolat.

Les organisateurs présentent cet événement comme une alternative gastronomique pour le pont festif, dans lequel il est destiné à transmettre l'héritage et la fusion culturelle provoquée entre les Asturies et l'Amérique à travers un élément tel que le cacao.
Ils nous rappellent également que le but de cet événement est de récolter des fonds pour réhabiliter l'école La Pereda, qui a été donnée par un immigrant au Mexique afin d'organiser un atelier de R & D sur l'école. plantes aromatiques et leurs dérivés.



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