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Avant / Magasins de cidre et restaurants dans les Asturies / Restaurant El Campanu

Restaurant El Campanu

Fromasturias.com
24-01-2011
27-12-2017
Fromasturias.com
Pont romain, Cangas de Onis https://www.elcampanu.com aller à WEB
Tél. 985 94 74 46 / 660 32 47 27
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Restaurant El Campanu
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Le restaurant / restaurant de fruits de mer El Campanu est géré par José Manuel Mori Cuesta «El Marqués», un pêcheur de prestige, qui ne lésine pas sur la préparation de la pêche et la gastronomie qui lui est associée. Sa vaste expérience a porté de nombreux fruits, tels que la pêche répétée du premier saumon des rivières asturiennes: El Campanu. Le Marquis a pêché le Campanu pas moins de cinq fois et dans différentes rivières: Sella, Eo, Esva, Cares et Cantabria.

Les clés sont, explique-t-il, scrutent la rivière et décident du type d'appât. José Manuel Mori est aussi un pêcheur expérimenté d'une autre espèce difficile et insaisissable: le bar qui pêche depuis les années 16 et qui sert maintenant dans son restaurant.

Passionné par la gastronomie locale, dans ses locaux-restaurant récemment ouvert à Cangas de Onís- offre du poisson frais et des fruits de mer de la plus haute qualité, capturé principalement à Ribadesella et dans d'autres ports asturiens. Bassin de mer, palourdes, colin, merlu, xárago ...

Restaurant distingué avec label de qualité de la Fraternité des Pêcheurs «Virgen de Guía» de Ribadesella, offrant du poisson avec une garantie de fraîcheur et de qualité.
En tant que restaurant adhérant à ce projet, il défend la pêche artisanale et durable pratiquée par les bateaux de Rio de Janeiro à l'aide d'engins traditionnels respectueux de l'écosystème marin.

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Tél. 985 94 74 46 / 660 32 47 27
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Contact

viande

Viande de veau asturienne, viandes de gibier.

LOCALISATION

À Cangas de Onís nous avons ouvert des locaux juste à côté du célèbre pont romain.

À Ribadesella, nous sommes en face du front de mer.

Cave

L'une des plus grandes listes de vins de Ribadesella, avec plus d'une centaine de propositions. Appellations d'origine: Albariño, Rioja, Rueda, Ribera de Duero ...

Fruits de mer et poissons

Fruits de mer et poissons frais de Ribadesella, spécialité grillades et poisson cuit et grillé.

Carte: comment se rendre à Restaurante El Campanu


coordonnées
Latitude: 43.3502197
Longueur: -5.1314306

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  • Commentaires sur desdeasturias.com (3)

3 répond à "Restaurante El Campanu"

  1. Journées Gastronomiques "De la Rula": maricos et poissons de la Cofradías del Oriente | Blog | desdeasturias.com dit:
    15 Octobre 2014 18 à: 12

    [...] Dans le restaurant El Campanu de Cangas de Onís [...]

    réponse
  2. Expérience dans les Asturies qu'ils ne vous disent pas! | trois pièces détachées dit:
    10 Septembre, le 2014 02: 20

    [...] Cangas de Onis a passé un bon moment en dînant à El Campanu Sidrería, nous avons laissé la voiture sur le parking près de la gare routière et, en nous promenant, nous sommes [...]

    réponse
  3. Restaurants des Asturies avec "Sceau de qualité Rula de Ribadesella" | Blog | desdeasturias.com dit:
    27 Juillet, le 2013 17: 18

    [...] Dans la municipalité de Cangas de Onís: Restaurant El Campanu [...]

    réponse

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