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Un marché du dimanche à Cangas d'Onís

Marché de rue de Cangas

Marché de rue de Cangas

Aujourd'hui, ce marché appelé «el mercau» de Cangas reste le plus ancien d'il y a 200 ans. C'est toujours le dimanche, une journée de travail à Cangas, probablement la plus chargée de la semaine. Ce lieu moderne reste celui décrit par Jovellanos. Ce que c'était avant «la cour de l'Église» aujourd'hui, c'est La place de l'église.


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Le marché du dimanche à Cangas d'Onís est l'un des points les plus célèbres du côté est des Asturies. M. Jovellanos, le célèbre écrivain, dans ses «Journaux», a décrit ce marché en allant à Covadonga. Voici une merveilleuse description que l'on peut lire sur un badge situé dans le même marché: «Du festival à la cour de l'église, toujours bondé et beaucoup de trafic de bétail, des fers à grappins pleins de morceaux, des patères, tous vendus et achetés par femmes, chiffons, toiles, sythes et autres éléments rustiques comme les ustensiles de cuisine, les linges de maison au final beaucoup de magasins toujours pleins de monde et de mouvement ». C'est juste au même endroit où se trouve le Palaciu Pintu, près de la paroisse. Cet endroit est plein d'arcs qui font la renommée de ce marché grâce au grand nombre de personnes qui le visitent chaque semaine.

Il y a beaucoup de différents magasins qui offrent une variété de choses différentes. Ces magasins sont apparus afin de fournir à toutes ces maisons pré-industrielles des objets utiles pour un usage quotidien. Ici, la nourriture artisanale est aujourd'hui la plus vendue en raison de sa haute qualité et de son goût naturel. Des centaines de légumes des localités voisines ainsi que les bons pâturages asturiens semblent être vendus tous les dimanches dans ce célèbre marché de Cangas.

Ici, il est facile d'acheter fromages artisanaux comme celui de Cabrales, Gamoneu et Beyos à bas prix. Ceux-ci sont probablement les plus célèbres les pics de l'Europe.

En plus de ceux-ci, il y a plus de types de fromages élaborés à Llanes (Pría, Vidiago, Porrua ...) et dans le reste des conseils asturiens.

Nous pouvons également trouver toutes sortes de saucisses et viandes de la région. Ce conseil est un grand producteur de viande de porc, de boeuf et d'agneau ainsi que de saucisses de sanglier et de chevreuil. La cuisine traditionnelle de Cangas est riche pour sa variété et la qualité des produits de son potager. Dans ce marché est facile de trouver des tomates, des oignons, des poivrons, bébé, courgettes, ail des fruits, la laitue, les betteraves, beansÉ femmes et hommes de conseils voisins pour vendre mange leur excellente récolte et légumes. Ici on peut aussi trouver du beurre, du miel, des œufs ... En plus de ceux-ci, des bois, des fourrures, de la poterie ...

À Cangas de Onis on peut trouver un paradis de produits traditionnels. Pas en vain, cette ville compte avec des produits de grande qualité et de bons prix. Les dimanches sont également bons pour visiter Cangas, ses rues et nous pouvons également terminer la journée avec un bon verre de cidre ou de vin local et un délicieux repas.

Vous pouvez trouver un grand nombre de chambres hôtels et auberges de Cangas de Onís. Tous les aliments qui peuvent être dégustés ici fait partie de ces terres, la viande, la pêche dans la rivière Sella ... Nous pouvons trouver la crème glacée traditionnelle aussi de Peña St., les gâteaux artisanaux et des biscuits de la région.

Nous avons parlé d'une ville moderne. Dans sa rue centrale, nous pouvons trouver de bons hôtels et cafés. Sa proximité de Covadonga, fait de cet endroit l'un des plus visités de cette région. Son commerce principal est basé sur un marché traditionnel qui rend la visite du dimanche très intéressante.

Texte: © Ramón Molleda pour desdeasturias.com


coordonnées Latitude: 43.3506012 Longueur: -5.1250148
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