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X Championnat de brochettes des Asturies

X Championnat de brochettes des Asturies
rapports flickr: ensemble de photos introuvable

Le championnat 10º de brochettes des Asturies aura lieu entre 10 Friday et 19 March 2017 Sunday.
Le championnat consiste en deux jurys officiels: un jury de classification et un jury final. Deux jurys du plus haut niveau formés par des journalistes, des chefs et des citoyens décideront qui sont ceux qui méritent les prix. Ils sont valorisés: saveur (texture, arôme, harmonies, températures ...), présentation et application commerciale.

Afin de correspondre au rang de tous les candidats, le tapa ou le pincho a un coût de détail compris entre 1,50 € et 2 €. Et il est recommandé que le prix de la brochette + boisson de la marque sponsor ne dépasse pas 3,70 €. La promotion pincho + boisson sera uniquement avec la boisson de la marque du sponsor.

Il est édité un localisation gastromap de tous les établissements des Asturies avec les propositions présentées. Cela servira de référence au grand public pour localiser et connaître les établissements candidats, leurs calendriers de dégustation et leur offre; faciliter au grand public la possibilité de goûter les propositions participantes pendant les jours établis et à l'heure établie.

trois prix: Champion des Asturies (recevant la Picona de Oro), vice-champion des Asturies et troisième des Asturies.

L'un des reconnaissances spéciales Ce sera le Pincho Mention asturien, qui sera choisi par les pinchos qui utilisent des produits du garde-manger asturien pour faire la brochette / tapa.
Une autre mention de ce championnat sera la Prix ​​du public, où les clients peuvent voter par Internet ce qu'ils ont aimé le plus parmi toutes les propositions du championnat.
Il y aura deux autres mentions, une à brochette classique / couvercle et une autre brochette innovante / couvercle, en valorisant l'application de la cuisine traditionnelle dans le couvercle ou la brochette, et dans le cas d'Innovador à la brochette ou au couvercle qui a un développement technique et gastronomique plus intéressant.



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