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X Championnat de brochettes des Asturies

X Championnat de brochettes des Asturies

X Championnat de brochettes des Asturies

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    Le 10e championnat des pinchos des Asturies aura lieu entre 10 Friday et 19 March 2017 Sunday.
    Le championnat consiste en deux jurys officiels: un jury de classification et un jury final. Deux jurys du plus haut niveau formés par des journalistes, des chefs et des citoyens décideront qui sont ceux qui méritent les prix. Ils sont valorisés: saveur (texture, arôme, harmonies, températures ...), présentation et application commerciale.

    Afin d'égaliser le rang de tous les candidats, la casquette ou la brochette a un coût public compris entre 1,50 € et 2 €. Et il est recommandé que le prix du pincho + boisson de la marque sponsor ne dépasse pas 3,70 €. La promotion pincho + boisson ne se fera qu'avec la boisson de la marque sponsor.

    Il est édité un localisation gastromap de tous les établissements des Asturies avec les propositions présentées. Cela servira de référence au grand public pour localiser et connaître les établissements candidats, leurs calendriers de dégustation et leur offre; faciliter au grand public la possibilité de goûter les propositions participantes pendant les jours établis et à l'heure établie.

    trois prix: Champion des Asturies (recevant la Picona de Oro), vice-champion des Asturies et troisième des Asturies.

    L'un des reconnaissances spéciales Ce sera le Pincho Mention asturien, qui sera choisi par les pinchos qui utilisent des produits du garde-manger asturien pour faire la brochette / tapa.
    Une autre mention de ce championnat sera la Prix ​​du public, où les clients peuvent voter par Internet ce qu'ils ont aimé le plus parmi toutes les propositions du championnat.
    Il y aura deux autres mentions, une à brochette classique / couvercle et une autre brochette innovante / couvercle, en valorisant l'application de la cuisine traditionnelle dans le couvercle ou la brochette, et dans le cas d'Innovador à la brochette ou au couvercle qui a un développement technique et gastronomique plus intéressant.


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