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XVIII Jornadas de la Matanza de Amieva

XVIII Jornadas de la Matanza de Amieva
rapports flickr: ensemble de photos introuvable

Entre les jours 31 en janvier et le 1 en mars, le XVIII Jornadas de la Matanza de Amieva et Alto Sella, un événement gastronomique auquel participent six restaurants des municipalités d'Amieva et de Ponga, tous les week-ends inclus dans ces dates. Jours déclarés d'Intérêt Touristique Régional depuis 2009.

Le menu, avec un prix de 25 euros et 12 pour les enfants de moins de douze ans, se compose d'une sélection intéressante de neuf plats:
Soupe de foie, pot de chou, borona enceinte, mains de gochu, tripes, langue de compote, boronzu fritu, picadillo et longe, en plus de deux variétés de desserts faits maison. Le menu comprend du vin et du café.

La conférence a été présentée cette année sous le slogan «Escape and enjoy», un message qui souligne «les efforts des établissements participants», selon Juan Carlos Iglesias, président de l'Association Alto Sella. Cet effort a été quantifié par Iglesias "dans le pari que font les restaurants en continuant d'offrir un menu de neuf plats aux euros 25 et à la décision du secteur hôtelier d'offrir des nuitées pendant les jours avec un rabais 10%".

Camín de Beyos. Camporriondi
La route. Santillán
Pont de Dobra Tornín
Maison Sévère Sobrefoz
Casona de Mestas. Mesas de Ponga
Alto Sella Cigos



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